Jejum intermitente como funciona

O jejum intermitente é provavelmente algo que você já tentou ou ouviu de um amigo tentando. Esta tendência de perda de peso continua a ganhar muita atenção para as pessoas que procuram emagrecer. 

A nutricionista registrada da UC Davis Health, Melinda Gong, explica o jejum intermitente e alguns dos prós e contras do plano alimentar.

Onde se originou o jejum?

Para esclarecer algumas definições, jejuar é não comer alimentos propositalmente. Em contraste, a fome é não poder comer devido a fatores fora de seu controle, como a insegurança alimentar.

As origens da prática do jejum remontam aos tempos antigos, onde era uma prática comum jejuar para ajudar a curar o corpo. Também tem raízes na religião, onde se diz que ajuda a aprofundar sua conexão com sua fé. Um exemplo é durante o mês sagrado do Ramadã, onde o jejum é incentivado do amanhecer ao anoitecer.

Como funciona o jejum intermitente?

A ideia por trás do jejum intermitente é que, ao restringir os alimentos, nossos corpos irão aproveitar de forma mais rápida e eficiente nossas reservas de gordura para obter energia. Embora a glicose dos carboidratos seja nossa fonte de combustível mais direta, queimamos gordura para obter energia quando a glicose não está disponível. Isso acontece ainda mais em momentos de privação alimentar. Nossa capacidade de armazenar gordura é ilimitada.

O jejum intermitente pode ser feito de várias maneiras. Não existe um plano de jejum “perfeito”, e realmente deve ser baseado no que funciona melhor em sua vida.

Um método é jejuar diariamente por um determinado período de tempo, geralmente 12 horas ou mais. A pessoa média dorme cerca de 7 horas por noite, o que conta para esse tempo de jejum. Se você não comer depois do jantar, poderá facilmente alcançar um jejum diário para ajudar seu corpo a queimar gordura com mais eficiência. Esse tipo de jejum pode funcionar bem para alguém que tende a ser um lanche noturno.

Outra forma de jejum intermitente é o jejum em dias alternados. É aqui que você come o que quiser 5 a 6 dias da semana e escolhe 1 ou 2 dias por semana para jejuar. Durante esses dias de jejum, água e caldo são recomendados para que você não fique desidratado. Este tipo de jejum pode ser benéfico para alguém com um horário de trabalho que pode estar muito ocupado em alguns dias e não pode comer regularmente.

O jejum intermitente é adequado para você?

Essa pergunta é difícil de responder. No geral, é importante determinar por que você deseja experimentar o jejum intermitente e o que espera alcançar. Isso é algo que você planeja fazer para sempre?

Lembre-se: quando estiver comendo, escolha alimentos saudáveis, como frutas, vegetais, grãos integrais, carnes magras, proteínas vegetais e laticínios sem ou com baixo teor de gordura.

Muitas pessoas tentam jejuar para perder peso, mas se isso não for algo que você pode fazer para sempre – e se o plano não for sustentável – então você pode recuperar esse peso. O jejum intermitente pode ajudar na perda de peso porque pode ajudá-lo a comer menos em geral. Isso é especialmente verdadeiro se você comer porções sensatas e escolher refeições equilibradas durante os períodos sem jejum.

Tire um momento para pensar sobre seus hábitos alimentares. Se você perceber que tende a lanchar muito à noite, o jejum intermitente pode lhe dar um tempo limite e ajudá-lo a comer menos. Se você perceber que sua última refeição do dia é tarde da noite, talvez você possa comer mais cedo para permitir que seu corpo comece a jejuar nesse horário.

Quais são outros benefícios para a saúde do jejum intermitente?

Ainda não há pesquisas suficientes sobre se o jejum intermitente pode ajudar a gerenciar condições crônicas. Se você está pensando em jejum intermitente, verifique primeiro com sua equipe de saúde. Qualquer tipo de jejum pode ser perigoso se você estiver tomando certos medicamentos ou tiver certas condições. Um profissional de saúde pode revisar seu histórico de saúde e fornecer orientação.

É importante tentar métodos que o deixem feliz e não causem danos à sua mente e ao seu corpo. Se seguir um conjunto de regras de quando você come parece estressante, o jejum intermitente pode não ser adequado para você.

Para obter mais conselhos sobre nutrição, entre em contato com um nutricionista registrado para criar um plano para ajudar a alcançar suas metas de saúde e bem-estar.