O inhame faz parte da medicina alternativa há séculos. Existem vários benefícios do inhame. Possui propriedades anti-inflamatórias e o extrato de inhame selvagem também é usado em produtos para cuidados com a pele.
O inhame tem 158 calorias por xícara (136 gramas). Além disso, possui cerca de 5 g de fibra alimentar, 17 mg de vitamina C e 19 mg de cálcio. Como resultado, o inhame pode promover a fertilidade, aliviar os sintomas associados à menopausa e ajudar a controlar o peso e o diabetes.
Segundo a pesquisa, o inhame pode diminuir as taxas de obesidade e aumentar a imunidade. Este artigo discute os benefícios do inhame, seu perfil nutricional e seus riscos. Rolar para baixo.
Quais são os benefícios para a saúde de comer inhame?
O inhame está entre os vegetais mais saborosos que você pode comer. Como vegetais de raiz que existem há muito tempo, o inhame também tem uma longa história de uso na medicina alternativa. As raízes e rizomas do inhame contribuem particularmente para seus benefícios.
1. Pode promover a saúde da pele
O inhame é rico em diosgenina, um esteroide vegetal que combate o envelhecimento da pele das mulheres na época da menopausa. Um estudo em animais in vivo em camundongos descobriu que a administração de diosgenina melhora a espessura da epiderme em camundongos ovariectomizados sem alterar o grau de acúmulo de gordura.
No entanto, são necessárias mais pesquisas para entender os benefícios para a pele do inhame em humanos.
2. Pode ajudar na perda de peso
Glucomannan, uma fibra extraída das raízes do inhame, pode ajudar na perda de peso. Em doses de 2-4 g por dia, essa fibra se transforma em um gel que fica no estômago, fazendo você se sentir cheio. Assim, pode manter seus desejos à distância e, eventualmente, levar à perda de peso.
3.Pode Promover a Fertilidade
Um estudo de pesquisa mostra que o inhame tem o potencial de promover a fertilidade.
Ultimamente, os hormônios naturais estão se tornando opções populares para a terapia de reposição hormonal . Cremes contendo extratos de inhame selvagem estão surgindo como a escolha ideal para algumas mulheres. A progesterona “natural” é comumente derivada de um inhame não comestível, selvagem, produzido no México, chamado Dioscorea uillosa.
4. Pode aliviar os sintomas da menopausa
A diosgenina, uma substância do inhame selvagem, é usada para tratar problemas de hormônios sexuais. Também é usado para produzir contraceptivos e aliviar os sintomas da menopausa e da síndrome pré -menstrual . Um estudo realizado no Baker Medical Research Institute (Austrália) descobriu que esta substância pode aliviar os sintomas da menopausa sem efeitos colaterais.
A medicação tradicional reconhece que o inhame contém compostos importantes que são significativamente vantajosos para problemas como menopausa e síndrome pré-menstrual. Além disso, um estudo realizado na National Taiwan Normal University mostrou que a ingestão de inhame pode aumentar o status de hormônios sexuais, lipídios e outros antioxidantes em mulheres na pós-menopausa.
5. Pode ajudar no tratamento do diabetes
O diabetes é causado por uma diminuição ou deficiência na secreção de insulina (ou pelo aumento da resistência celular à insulina). Um estudo realizado em ratos descobriu que o inhame pode contribuir para a melhora do metabolismo da glicose ( 9 ). No entanto, mais pesquisas são necessárias para verificar esse benefício em humanos.
Além disso, o açúcar do inhame adiciona uma doçura natural às suas refeições e reduz o desejo por açúcar.
O inhame e seu constituinte ativo, a alantoína, podem modular o estresse oxidativo. Eles também aumentam a função hepática, mantendo assim os níveis de insulina e glicose.
6. Pode combater a inflamação
A casca externa da raiz do inhame selvagem é rica em um composto chamado saponina. As saponinas podem ajudar a combater a inflamação. Assim, o inhame pode combater a inflamação e ajudar a relaxar (e até mesmo tratar) os músculos abdominais e pélvicos. A propriedade antioxidante das saponinas também pode ajudar a reduzir a inflamação relacionada a várias doenças.
7. Pode ajudar a prevenir o câncer
Um estudo realizado em ratos observou a capacidade da diosgenina no inhame de prevenir a carcinogênese, agindo como agente antioxidante e anti-inflamatório. O estudo conclui afirmando que o inhame pode ser útil como agente anticancerígeno .
O mesmo estudo também descobriu que uma dieta enriquecida com inhame pode reduzir significativamente o crescimento do tumor do cólon. No entanto, são necessárias mais pesquisas nessa área para entender esse efeito do inhame em humanos.
8. Pode melhorar a função cerebral
O inhame é rico em potássio. O potássio promove a atividade nervosa do cérebro e o funcionamento cognitivo. O inhame também é abundante em diosgenina, um composto único que é conhecido pela saúde do cérebro e pela melhora do crescimento dos neurônios. Além disso, descobriu-se que contribui para melhorar a memória e as habilidades de aprendizado em camundongos. No entanto, mais pesquisas são necessárias nessa área para entender esse efeito em humanos.
9. Pode melhorar a saúde digestiva
Inhames são embalados com amidos resistentes, glicoproteínas solúveis e fibras alimentares que são boas para a saúde digestiva. Estudos também mostraram que o inhame pode estimular a proliferação de células epiteliais gástricas e aumentar as atividades das enzimas digestivas no intestino delgado.
Estes são os principais benefícios do inhame. Você viu alguns dos nutrientes essenciais no vegetal que contribuem para seus benefícios. Bem, há mais que você deve saber.
Qual é o perfil nutricional do inhame?
Inhames são embalados com fibras, minerais e vitaminas. Eles são ricos em cobre, manganês e potássio.
Este é um perfil nutricional impressionante, não é? Isso significa que qualquer pessoa pode ter quantos inhame quiser? Provavelmente não.
Quais são os efeitos colaterais de comer muitos inhame?
O inhame é uma ótima fonte de nutrição. No entanto, as formas selvagens de inhame contêm algumas toxinas que têm sabor amargo e são, portanto, chamadas de inhame amargo. Estes não devem ser consumidos.
O inhame amargo contém compostos que atuam como alcalóides solúveis em água, que podem causar sintomas graves após a ingestão. Casos graves de intoxicação por alcalóides podem até ser fatais.
O inhame é um vegetal nutritivo que faz parte da medicina popular há séculos. Eles são embalados com nutrientes essenciais, como fibras alimentares, vitaminas, minerais e antioxidantes potentes. Os benefícios do inhame incluem melhor saúde digestiva e cognitiva. Eles também demonstraram promover a perda de peso e o controle do diabetes. O inhame pode aumentar a fertilidade e aliviar a síndrome pré-menstrual e os sintomas da menopausa também. No entanto, o consumo excessivo pode causar alguns efeitos colaterais devido à potencial intoxicação por alcalóides. Se você sentir algum efeito adverso, limite seu consumo e procure orientação médica.
Quanto tempo duram os inhames?
Quando armazenado adequadamente, o inhame cru durará cerca de 5 a 7 dias em temperatura ambiente normal. Para maximizar sua vida útil, armazene-os em temperaturas frias em uma área escura. Sob tais condições de armazenamento favoráveis, o inhame durará cerca de um mês.
O inhame engorda?
O inhame é uma excelente fonte de vitamina B6, ferro, potássio, vitamina C e fibras. Com apenas 157 calorias em uma xícara, o inhame pode ser uma excelente opção se você estiver tentando perder peso.
A fibra natural do inhame ajuda a diminuir a taxa na qual seu corpo processa o açúcar, evitando que você sinta fome entre as refeições.
Assim, o inhame não engorda se consumido na dosagem ideal.
Como armazenar inhame?
Entre as raízes e tubérculos amplamente disponíveis, o inhame é considerado o menos perecível. Eles geralmente são armazenados frescos. O armazenamento bem-sucedido de inhame requer cura adequada, idealmente combinada com algum tratamento fungicida. Exposição à luz solar suficiente para livrar a umidade que é gerada pela respiração dos tubérculos. Controlo regular durante o armazenamento e eliminação de tubérculos podres. Proteção contra luz solar direta e chuva. Além de tudo isso, o fator predominante que determina a vida útil do tubérculo é a duração do seu período natural de dormência.
Posso congelar inhame?
Armazenar inhame a uma temperatura mais baixa diminui sua taxa de respiração. Temperaturas abaixo de 12°C podem causar danos por resfriamento. Isso leva a uma ruptura dos tecidos internos, resultando em aumento da perda de água e tornando-os mais suscetíveis à decomposição.
Posso comer inhame todos os dias?
Você pode comer inhame todos os dias, se quiser. São boas fontes de vitamina C – atendendo a 27% do valor diário recomendado do nutriente. O inhame ajuda a combater infecções, como resfriado e gripe, e acelera a cicatrização de feridas. Eles também aumentam a imunidade e ajudam a retardar o envelhecimento prematuro.
Como você sabe a diferença entre uma batata-doce e um inhame?
A casca do inhame parece casca de árvore, enquanto a batata-doce é mais marrom-avermelhada.
O inhame é mais doce que a batata-doce?
Não, batata doce é mais doce que inhame.
O inhame roxo engorda?
Sim, os carboidratos complexos do inhame roxo podem fazer você ganhar peso.
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