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Como plantar tomate: Saiba sobre plantio até a colheita

Nosso Guia de cultivo de tomate abrange tudo, desde o plantio até a colheita ! Os tomates não são difíceis de cultivar; eles são incrivelmente produtivos, versáteis na cozinha e deliciosos. Nosso guia cobre todas as informações necessárias para o cultivo bem-sucedido de tomates – incluindo a seleção de variedades de tomate, o início de sementes, o transplante de tomate fora, o uso de estacas e gaiolas de tomate e o cuidado com as plantas de tomate.

Os tomates são amantes do sol, que buscam calor e crescem muito! Essas plantas da estação quente não toleram geadas. Na maioria das regiões, o solo não está quente o suficiente até abril ou maio, mas depende de onde você mora.

QUANTO TEMPO LEVA PARA CULTIVAR UM TOMATE?

Essa é uma das perguntas mais comuns. Os dias de colheita dependem da cultivar, mas os dias de maturação variam de 60 dias a mais de 80 dias.

Devido a uma estação de crescimento relativamente longa, o tomate é mais comumente transplantado do que semeado diretamente no jardim. Os transplantes podem ser comprados em viveiros de jardins. Procure plantas curtas e atarracadas, de cor verde escura e hastes retas e resistentes, do tamanho de um lápis ou mais grossas. Evite plantas com folhas amareladas, manchas ou danos causados ​​pelo estresse; evite plantas com flores ou frutas já em andamento.

TIPOS DE TOMATE

Os tomates estão disponíveis em uma ampla variedade de tamanhos, desde minúsculos tipos de uvas até bifes gigantes. A escolha também depende de como você usará essa fruta versátil na cozinha. Por exemplo, os tomates Roma não são muito bons comidos frescos, mas são adequados para molhos e ketchups. As cultivares de tomate podem ser classificadas de acordo com seu hábito de crescimento:

  • Tomates determinados são plantas que crescem a uma altura pré-determinada. São boas escolhas para conservas e fabricação de molhos.
  • O tomate indeterminado aumenta de altura ao longo da estação de crescimento, porque o terminal do caule continua a produzir crescimento foliar em vez de flores. Os frutos dessas plantas são produzidos continuamente ao longo da temporada ao longo dos brotos laterais da planta. Tomates indeterminados são a escolha se você deseja espalhar a colheita por um longo período de tempo.

Os tomates precisam de cuidados vigilantes, pois a colheita é suscetível a pragas e doenças . Para evitar problemas, escolha cultivares resistentes a doenças sempre que possível. Observe também que as plantas de tomate serão mais suscetíveis a doenças transmitidas pelo solo e apodrecerão se não forem mantidas fora do chão com uma estaca ou outro sistema de apoio. Abordaremos todos esses itens essenciais no guia de tomate abaixo.

Para regiões do norte, é MUI

TO importante que seu plantio receba pelo menos 6 horas de luz solar diária. Nas regiões do sul, a luz da tarde mantém os tomates protegidos do sol forte do meio-dia e os ajuda a prosperar.

tomate

Os tomates crescerão em muitos tipos diferentes de solo, mas precisam drenar bem e nunca acumular água. Eles preferem um solo levemente ácido com um pH de 6,2 a 6,8.

QUANDO PLANTAR TOMATES

  • Muitos jardineiros iniciam tomates a partir de pequenas plantas ou transplantes que você compra no viveiro, pois eles não são os mais fáceis para os iniciantes começarem por sementes.
  • No entanto, se você cultivar tomates a partir de sementes, comece dentro de casa 6 a 8 semanas antes da data média da última geada da primavera. Faça um calendário de plantio para datas de início de semente específicas para sua região e nosso artigo sobre “ Tomate de semente da maneira fácil ” para obter mais dicas.
  • Transplante mudas após a última geada da primavera, quando o solo estiver quente.

ANTES DO TRANSPLANTE

  • Duas semanas antes de plantar suas plantas de tomate ao ar livre, cavar o solo com cerca de 30 cm de profundidade e misturar esterco ou composto envelhecido.
  • Endureça mudas ou transplantes por uma semana antes de plantar no jardim. Coloque as plantas jovens ao ar livre na sombra por algumas horas no primeiro dia, aumentando gradualmente a quantidade de tempo que as plantas ficam fora todos os dias para incluir alguma luz solar direta.
  • Coloque estacas ou gaiolas de tomate no solo no momento do plantio para evitar danificar as raízes posteriormente. A estaca continua a desenvolver frutos de tomate do chão, enquanto a gaiola permite que a planta se mantenha na vertical. Para estacas, use um bastão robusto com pelo menos 8 pés de altura e 1 polegada de diâmetro. Defina o poste de 1 a 2 pés de profundidade e a cerca de 10 cm da planta.

PLANTANDO OS TRANSPLANTES

  • Aplique 2 a 3 libras de um fertilizante completo, como 5-10-5, 10-10-10 ou 6-10-4 por 100 pés quadrados de área de jardim. Não aplique fertilizantes com alto nitrogênio, como os recomendados para gramados.
  • Nitrogênio excessivo promoverá folhagem luxuosa, mas atrasará a floração e a frutificação.
  • Transplante de tomate espacial com 2 pés de distância para plantas pequenas do tipo arbusto ou plantas maiores que serão apostadas. Espace plantas maiores, com 3 a 4 pés de distância, se não forem utilizadas. Permitir 4 pés entre as linhas.
  • Aperte alguns dos galhos mais baixos nos transplantes e plante a bola de raiz com profundidade suficiente para que as folhas mais baixas restantes fiquem logo acima da superfície do solo.
  • Se seus transplantes são pernudos, você pode remediar isso enterrando até ⅔ da planta, incluindo os conjuntos inferiores de folhas. As hastes de tomate têm a capacidade de cultivar raízes a partir das hastes enterradas.
  • Não deixe de regar completamente o transplante para estabelecer um bom contato entre a raiz e o solo e evitar a murcha.
  • Os transplantes recém-criados podem precisar ser sombreados pela primeira semana, para evitar a secagem excessiva das folhas.

CULTIVO DE TOMATES EM RECIPIENTES

  • Use uma panela grande ou recipiente com orifícios de drenagem no fundo.
  • Use solo solto e bem drenado. Recomendamos uma boa mistura de envasamento com adição de matéria orgânica.
  • Plante uma planta de tomate por vaso. Escolha entre variedades de arbusto ou anão; muitos tomates cereja crescem bem em vasos.
  • Variedades mais altas podem precisar ser apostadas.
  • Coloque a panela em um local ensolarado, com 6 a 8 horas de sol por dia.
  • Mantenha o solo úmido. Os recipientes secam mais rapidamente do que o solo do jardim; portanto, verifique diariamente e forneça água extra durante uma onda de calor.

CUIDADOS COM AS PLANTAS DE TOMATE

Rega

  • Regue generosamente os primeiros dias em que as mudas ou transplantes de tomate estão no solo.
  • Água bem durante toda a estação de crescimento, cerca de 2 polegadas (cerca de 1,2 galões) por semana durante o verão. Água profundamente para um sistema radicular forte.
  • Água no início da manhã. Isso dá à planta a umidade necessária para passar por um dia quente. Evite regar o final da tarde ou da noite.
  • Cobertura morta cinco semanas após o transplante para reter a umidade e controlar as ervas daninhas. A cobertura morta também evita que o solo salpique as folhas inferiores do tomate. Aplique 2 a 4 polegadas de cobertura orgânica, como palha, feno ou lascas de casca, depois que o solo tiver a chance de se aquecer.
  • Para ajudar os tomates nos períodos de seca, encontre algumas pedras planas e coloque uma ao lado de cada planta. As rochas impedem que a água evapore do solo.

Fertilização

  • Molhar com uma solução inicial de fertilizante ajudará a obter um bom começo das raízes.
  • Plantas laterais devem ser adubadas com adubo ou composto a cada duas semanas, começando quando os frutos do tomate tiverem cerca de 2,5 cm de diâmetro.
  • Uma cobertura de fertilizantes nitrogenados ajudará a ver as plantas durante a estação de crescimento. Aplique 1 libra de nitrato de amônio (33-0-0) por linha de 100 pés em cada um dos seguintes momentos:
    • 1 a 2 semanas após o início das primeiras frutas
    • 2 semanas após a colheita da primeira fruta madura, e
    • 6 semanas após a colheita da primeira fruta madura.
  • Se estiver piquetando, use barbante macio ou meia de nylon velha para prender a haste do tomate à estaca. É essencial remover os ventosas (hastes laterais) apertando-os logo após as duas primeiras folhas.
  • Se apoiar tomates com uma gaiola de arame, os otários não precisam ser removidos. (Isso permite que a planta seja mais produtiva.)
  • Pratique a rotação de culturas de ano para ano para evitar doenças que podem ter passado o inverno.

Capina

  • Onde nenhuma cobertura é usada, cultive superficialmente para remover as ervas daninhas enquanto elas ainda são pequenas. Os herbicidas podem ser usados ​​em grandes plantações de tomate, mas não são práticos no pequeno jardim, com apenas algumas plantas de muitas culturas diferentes.

Os tomates são suscetíveis a pragas de insetos, especialmente os vermes e as moscas-brancas. Clique nos links abaixo para acessar as respectivas páginas de pragas.

  • Pulgões
  • Besouros da pulga
  • Hornworm de tomate
  • Whiteflies
  • Podridão em flor
  • A ferrugem tardia é uma doença fúngica que pode ocorrer durante qualquer parte da estação de crescimento. Causará manchas cinzentas e bolorentas nas folhas e nos frutos que mais tarde ficam marrons. A doença se espalha e é apoiada por um clima úmido e persistente. Esta doença vai hibernar, então todas as plantas infectadas devem ser destruídas.
  • O vírus Mosaic cria folhas distorcidas e faz com que o crescimento jovem seja estreito e torcido, e as folhas ficam manchadas de amarelo. Infelizmente, as plantas infectadas devem ser destruídas (mas não as coloque na pilha de compostagem).
  • Rachaduras: Quando o crescimento das frutas é muito rápido, a pele racha. Isso geralmente ocorre devido à irrigação irregular ou umidade irregular das condições climáticas (períodos de muita chuva misturados com períodos de seca). Mantenha os níveis de umidade constantes com rega e cobertura morta consistentes.

COLHEITA / ARMAZENAMENTO

COMO COLHER TOMATES

  • Deixe seus tomates na vinha o maior tempo possível. Se algum cair antes que pareçam maduros, coloque-os em um saco de papel com a haste levantada e guarde-os em um local fresco e escuro.
    • Nunca coloque tomates em um peitoril ensolarado para amadurecer; eles podem apodrecer antes de amadurecer!
  • O tomate perfeito para a colheita será firme e de cor muito vermelha, independentemente do tamanho, com talvez um pouco de amarelo restante ao redor do caule. Se você cultivar tomate laranja, amarelo ou qualquer outra cor, espere que o tomate fique com a cor correta.
  • Se a sua planta de tomate ainda tiver frutas quando a primeira geada forte ameaçar, puxe a planta inteira e pendure-a de cabeça para baixo no porão ou na garagem. Escolha os tomates à medida que amadurecem.
  • Se a temperatura começar a cair e o tomate não estiver amadurecendo.
  • Você pode colher sementes de algumas variedades de tomate.

COMO ARMAZENAR TOMATES

  • Nunca refrigerar tomates frescos. Isso estraga o sabor e a textura que compõem o sabor do tomate do jardim.
  • Para congelar, retire os tomates frescos e sem manchas e coloque-os inteiros em sacos ou recipientes para congeladores. Selar, rotular e congelar. As peles escorregam quando descongelam.

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