Como fazer picolés para vencer o calor do verão

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Picolés são tão, tão muito mais do que um deleite do verão . Pense nisso: você toma sorvete o ano todo, não é? O caminhão de sorvete pode não se locomover muito depois que a temperatura cai abaixo de 20 graus, mas as estações nunca ditarão quando é apropriado ter um freezer cheio de picolés.

Então, quem disse que você não pode saborear um picolé de cidra de maçã em um dia fresco de outono, um picolé de limonada de lavanda em um piquenique ensolarado de primavera ou um picolé de champanhe gelado na véspera de Ano Novo? O que está impedindo você de correr para a cozinha e fazer alguns agora? Nada, é isso. Você só precisa de moldes ou copos de papel, palitos de picolé e um pouco de imaginação. Isso é tudo o que você precisa para nadar em picolés 365 dias por ano. Aqui está o que você precisa saber.

Escolha o seu molde

Primeiro, considere seu molde. Se você optou por viver uma vida rica em picolés, deve comprar um conjunto de moldes reutilizáveis. Eles vêm em todos os tipos de formatos e tamanhos divertidos e, na verdade, você deve comprar aquele que te deixar mais feliz. Você pode comprar os da era espacial em uma loja de utensílios de cozinha sofisticada, ou os divertidos que parecem zumbis ou dinossauros ou qualquer outro que possa ser encontrado em vários cantos da internet. O único requisito de um molde para picolé é que faça você sorrir.

Se você está apenas curioso para comer picolé e não está pronto para se comprometer com um conjunto dedicado de moldes, pode fazê-los à moda antiga. Primeiro, compre alguns copinhos de papel que, em sua própria avaliação, sejam do tamanho perfeito para fazer picolé (não haverá tamanho reduzido aqui). Além disso, compre alguns palitos de picolé de madeira e um rolo de papel alumínio forte.

Coloque quantas xícaras desejar dentro de uma assadeira pequena ou recipiente de plástico com fundo plano, para ajudar a mantê-los em pé no congelador, e então encha-os, deixando cerca de ⅛ de polegada de espaço livre. Corte quadrados individuais de papel alumínio para cobrir as xícaras e use uma faca afiada para fazer um orifício para deslizar os palitos de madeira. Ta-da! Formas caseiras para picolé!

Como fazer picolés caseiros

De que tipo de líquido você pode fazer picolés? Bem, se você gosta de beber, provavelmente pode transformá-lo em um picolé. Sucos de frutas naturais são uma ótima base para trabalhar: você pode torná-los ricos e cremosos misturando-os com leite condensado adoçado, misturando-os com frutas frescas para criar algo um pouco mais substancial ou misturá-los em pops inspirados no mocktail . Você pode fazer algumas xícaras de sua bebida favorita de café , preparar um chá forte e doce ou fazer uma jarra alta de limonada forte de fazer franzir a boca.

Uma regra geral a lembrar: alimentos frios entorpecem um pouco sua língua, o que significa que, quando estiver fazendo sua base, aumente os sabores o máximo que puder. Adicione açúcar suficiente para torná-lo “um pouco doce demais”.

Se você quiser um sabor intenso de frutas, acrescente um pouco de purê de frutas frescas ou congeladas. Adicione uma pitada ou duas de sal. Se você quiser adicionar uma dose de bebida, um pouco disso não faria mal; Dito isto, o álcool em si não congela, por isso sempre precisa ser misturado com líquidos que podem. Se você gostaria de usar bebidas fortes, use com moderação; para vinho e cerveja, experimente misturar com suco ou frutas frescas.


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