Receita de Pudim de mel deliciosa


receita-pudim-mel

Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo até caramelar.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e derrame na forma.

Leve ao forno médio em banho-maria por 25 minutos ou até ficar no ponto (ao enfiar um palito na massa, ele deve sair limpo).

Desenforme depois de frio e leve à geladeira até servir.

Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata (do mesmo leite condensado) com leite
  • 1/2 lata (do mesmo leite condensado) com mel
  • Algumas raspas de casca de limão
  • Caramelo para a forma

Modo de preparo

  • Junte todos os ingredientes.
  • Caramelize a forma.
  • Leve a cozinhar numa forma de pudim com tampa, em banho-maria numa panela de pressão por cerca de 20 a 25 minutos.
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Pode também colocar uns fios de mel por cima quando já está frio.
  • Enfeite com nozes e/ou fios de ovos.

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